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Le 20/07/2021 de 11:00 à 12:00
Les entreprises du secteur alimentaire doivent se conformer à plusieurs règles en matière d’hygiène, dans le cadre de la réglementation européenne. La plupart de ces règlements sont inscrits dans le “Paquet Hygiène”, en particulier le règlement n°852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentair...
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