Le chasselas à l'aube d'une révolution

Nos coteaux couverts de vignes vont-ils changer de visage dans les années à venir ? Va-t-on mettre de côté le palissage en lyre ou en vertical qui demeure le mode de conduite ancestral pour la culture du raisin de table et en particulier du chasselas ? À la place des rangées traditionnelles qui modèlent les pentes des coteaux, on pourrait bien voir se développer des plantations en «T Bord» du nom d'un chasselatier qui en 2009 a adapté une conduite en forme de «T» s'inspirant de celle du kiwi. Lire la suite de l'article...